ВЫРОСЛА КАПУСТА
БОЛЬШАЯ-ПРЕБОЛЬШАЯ
ВЫРОСЛА КАПУСТА
БОЛЬШАЯ-ПРЕБОЛЬШАЯ
В крестьянско-фермерском хозяйстве «Маяк» рассказывают об урожае
- Давненько такой капусты не было: сочной, хрусткой, да ещё таких размеров – с одного кочана засолила три банки, - с явным удовольствием отзывалась одна из хозяек о продукции крестьянско-фермерского хозяйства «Маяк». И она далеко не одинока в такой оценке: своей капустой «Маяк» сразил многих покупателей.
- Да, не жалуемся на урожай, - сказал руководитель хозяйства Александр Пиджаков. – Тонн 15 ранней капусты собрали, тонн 25 – зимней. Не ожидали. С реализацией ранней была проблема. Зимнюю продаём, бесплатно раздали в школы, детские сады, через соцзащиту и администрацию малоимущим будут раздавать. Много осталось складированной в овощехранилище. Кто хочет – может туда приезжать, это на базе ЛРЗ «Саратовский», и там её закупать. Рассаду высаживали на площади один гектар, на следующий год сколько сажать – подумаем, посмотрим на результат, на то, как зимой будет реализовываться. А ранней – однозначно меньше посадим.
- А что с картофелем, уродился в этом году?
- С ним дела обстоят получше, чем в прошлом году, но похуже, чем ожидали. Такая картина – и в личных хозяйствах курильчан, и на нашем поле, возделанном на территории ЛРЗ «Озеро». Лето такое было. Вот и огурцы начали снимать только в августе. Часть картофеля пошла на питание приглашённых на путину работников «Континента», нашего учредителя и спонсора, и постоянным работникам фирмы. Часть оставили на весну – опять же для питания работников, а также как посадочный материал. На будущий год, наверное, немного сократим площадь под картофель: не на пяти гектарах посадим, а, может, на четырёх. Как и нынче, «химию» использовать не будем – только органические, природные удобрения, экологически чистые.
- Ещё выращивали помидоры, огурцы.
- Собрали по тонне урожая. Помидоры нам самим не очень понравились, будем искать другие сорта. А огурцы – вкусные, хороший сорт, на нём и остановимся. Свёкла и морковь (под них мы выделяли 0,8 гектара земли) не очень хорошо уродились, но вкусовые качества хорошие. Вполне возможно, что увеличим посевную площадь.
Мы же – молодое хозяйство, всего второй год этим делом занимаемся, так что главный сейчас метод работы – проб и ошибок. Сейчас твёрдо знаем, что в будущем году не станем закупать рассаду помидоров и капусты – будем сами выращивать, так же, как огурцы. Хотели же утеплить теплицу, чтобы выращивать рассаду и всякую зелень, но не успели, так что пока для этих целей соорудим теплицу в теплице. Количество небольшое, обойдёмся. А закупать готовую рассаду – непозволительная «роскошь»: в этом году мы на это дело потратили около 400 тысяч рублей.
- Плюс расходы на удобрения... А технику прикупали, или хватило той, что приобрели на ссуду министерства сельского хозяйства области?
- По ходу работ, конечно, возникает потребность то в одной закупке, то в другой. Так появился у нас опрыскиватель для капусты. А насчёт ссуды и говорить не хочется. Да, брали мы её в прошлом году для приобретения техники, взяв при этом на себя определённые обязательства, в том числе по урожаю картофеля. Но не выполнили план, был неурожай – не наша вина, однако 50 процентов ссуды, то есть около 220 тысяч рублей, приходится возвращать. Какой смысл работать на таких условиях? И потом: технику-то мы купили не на один год, почему же результаты использования денег рассматриваются по итогам лишь одного, да ещё и первого года работы? При этом такое количество всевозможных документов, отчётов надо было сдать – просто жуть. В общем, приобретаем опыт, путь и отрицательный. Впередь будем рассчитывать только на себя, благо спонсор у нас хороший, справимся. Останавливаться на достигнутом, тем более – сокращать производство мы не намерены, будем идти дальше.
Беседовала Галия Кунченко.
- Да, не жалуемся на урожай, - сказал руководитель хозяйства Александр Пиджаков. – Тонн 15 ранней капусты собрали, тонн 25 – зимней. Не ожидали. С реализацией ранней была проблема. Зимнюю продаём, бесплатно раздали в школы, детские сады, через соцзащиту и администрацию малоимущим будут раздавать. Много осталось складированной в овощехранилище. Кто хочет – может туда приезжать, это на базе ЛРЗ «Саратовский», и там её закупать. Рассаду высаживали на площади один гектар, на следующий год сколько сажать – подумаем, посмотрим на результат, на то, как зимой будет реализовываться. А ранней – однозначно меньше посадим.
- А что с картофелем, уродился в этом году?
- С ним дела обстоят получше, чем в прошлом году, но похуже, чем ожидали. Такая картина – и в личных хозяйствах курильчан, и на нашем поле, возделанном на территории ЛРЗ «Озеро». Лето такое было. Вот и огурцы начали снимать только в августе. Часть картофеля пошла на питание приглашённых на путину работников «Континента», нашего учредителя и спонсора, и постоянным работникам фирмы. Часть оставили на весну – опять же для питания работников, а также как посадочный материал. На будущий год, наверное, немного сократим площадь под картофель: не на пяти гектарах посадим, а, может, на четырёх. Как и нынче, «химию» использовать не будем – только органические, природные удобрения, экологически чистые.
- Ещё выращивали помидоры, огурцы.
- Собрали по тонне урожая. Помидоры нам самим не очень понравились, будем искать другие сорта. А огурцы – вкусные, хороший сорт, на нём и остановимся. Свёкла и морковь (под них мы выделяли 0,8 гектара земли) не очень хорошо уродились, но вкусовые качества хорошие. Вполне возможно, что увеличим посевную площадь.
Мы же – молодое хозяйство, всего второй год этим делом занимаемся, так что главный сейчас метод работы – проб и ошибок. Сейчас твёрдо знаем, что в будущем году не станем закупать рассаду помидоров и капусты – будем сами выращивать, так же, как огурцы. Хотели же утеплить теплицу, чтобы выращивать рассаду и всякую зелень, но не успели, так что пока для этих целей соорудим теплицу в теплице. Количество небольшое, обойдёмся. А закупать готовую рассаду – непозволительная «роскошь»: в этом году мы на это дело потратили около 400 тысяч рублей.
- Плюс расходы на удобрения... А технику прикупали, или хватило той, что приобрели на ссуду министерства сельского хозяйства области?
- По ходу работ, конечно, возникает потребность то в одной закупке, то в другой. Так появился у нас опрыскиватель для капусты. А насчёт ссуды и говорить не хочется. Да, брали мы её в прошлом году для приобретения техники, взяв при этом на себя определённые обязательства, в том числе по урожаю картофеля. Но не выполнили план, был неурожай – не наша вина, однако 50 процентов ссуды, то есть около 220 тысяч рублей, приходится возвращать. Какой смысл работать на таких условиях? И потом: технику-то мы купили не на один год, почему же результаты использования денег рассматриваются по итогам лишь одного, да ещё и первого года работы? При этом такое количество всевозможных документов, отчётов надо было сдать – просто жуть. В общем, приобретаем опыт, путь и отрицательный. Впередь будем рассчитывать только на себя, благо спонсор у нас хороший, справимся. Останавливаться на достигнутом, тем более – сокращать производство мы не намерены, будем идти дальше.
Беседовала Галия Кунченко.