На континенте добрых дел
«Ты помнишь, как все начиналось –
Все было впервые и вновь.»
«Ты помнишь, как все начиналось –
Все было впервые и вновь.»
Не рыбой единой
Из средней школы мы прекрасно помним определения континента -«обширное пространство суши, омываемое морями и океанами» и знаем, что их всего шесть, а раньше, миллиарды лет назад, был один. С него всё и началось. Но это в глобальном, планетарном масштабе. У нас, в Курильском районе, на острове Итуруп, «Континент» один – общество с ограниченной ответственностью, занимающееся добычей и переработкой рыбы лососёвых пород. Хотя, по законам развития, он начал вокруг основного производства создавать и другие. Пока КФХ «Вкус Природы» невелик, скорее это остров в океане сельского хозяйства, но и он уже уверенно заявил о себе на продовольственном рынке района.
С него и начнём, ведь рыбой и морепродуктами курильчан не удивить, а вот свежие овощи, выращенные на острове в промышленных масштабах – пока редкость. Но развитие идёт, технологии улучшаются, количество сельскохозяйственных земель на Итурупе растёт и местные картофель, свёкла и капуста уже никого не удивляют. Как и зелень, огурцы и помидоры из тепличного хозяйства «Континента».
Из средней школы мы прекрасно помним определения континента -«обширное пространство суши, омываемое морями и океанами» и знаем, что их всего шесть, а раньше, миллиарды лет назад, был один. С него всё и началось. Но это в глобальном, планетарном масштабе. У нас, в Курильском районе, на острове Итуруп, «Континент» один – общество с ограниченной ответственностью, занимающееся добычей и переработкой рыбы лососёвых пород. Хотя, по законам развития, он начал вокруг основного производства создавать и другие. Пока КФХ «Вкус Природы» невелик, скорее это остров в океане сельского хозяйства, но и он уже уверенно заявил о себе на продовольственном рынке района.
С него и начнём, ведь рыбой и морепродуктами курильчан не удивить, а вот свежие овощи, выращенные на острове в промышленных масштабах – пока редкость. Но развитие идёт, технологии улучшаются, количество сельскохозяйственных земель на Итурупе растёт и местные картофель, свёкла и капуста уже никого не удивляют. Как и зелень, огурцы и помидоры из тепличного хозяйства «Континента».
Уже пять лет как мы творим, выдумываем и пробуем с овощной продукцией на курильской земле, - рассказывает Виктор Корницкий, агроном предприятия. – В принципе, в открытом грунте у нас растёт всё, что нужно для так называемого борщевого набора, включая лук. А вот в теплицах – помидоры, огурцы и зелень. Пробуем выращивать их и в открытом грунте, но пока не совсем удачно. Солнца им хватает, но частые туманы, морось и не всегда комфортная температура воздуха дают нам понять, что выращивания теплолюбивых овощей все-же лучше развивать тепличное хозяйство.
В настоящее время три теплицы занимают примерно полторы тысячи квадратных метров, с которых снимают около двух тонн огурцов и до полутора тонн помидор. Большая часть продукции идёт на реализацию в торговую сеть, для населения острова, остальное попадает на столы рыбаков и рыбообработчиков предприятия во время лососёвой путины. Как заметил Виктор Корницкий, показатели хорошие, но хотелось бы выращивать ещё лучше и больше. В планах - расширение имеющегося тепличного хозяйства, а в определенной перспективе у руководства предприятия есть желание дойти до круглогодичного производства овощей в закрытом грунте.
Сложность агробизнеса на Курильских островах состоит в том, что нет стабильной селекционной работы. Для посадки используются семена, которые рекомендует областной Россельхозцентр, и спасибо им за эту работу. Они подбирают семена растений уже дающие урожай в схожих с нашими климатическими условиями со всего мира. А затем, методом проб и ошибок, наши агрономы находят лучшие из предложенных. Возможно, через какое-то время, когда тепличное хозяйство «Континент-Агро» ещё больше разрастётся, начнутся и селекционные работы. И конечно мечты об этом есть, но пока всё обстоит так, как есть.
Также стоит отметить, что грунт в теплицах наш, островной, с использованием завозимых с материка удобрений и местного компоста, получаемого от местных же фермеров, держащих крупный рогатый скот. В планах агрономов, как уже было сказано, расширение тепличного хозяйства, но в первую очередь – увеличение выпуска продукции открытого грунта. Районные власти выделили еще сто гектаров земли под сельскохозяйственные угодья и в настоящее время начинается их разработка. При наличии государственной поддержки, а она есть, как со стороны администрации Курильского городского округа, так и областного министерства сельского хозяйства и торговли, большую часть «борщевого набора» можно производить на Итурупе.
В настоящее время три теплицы занимают примерно полторы тысячи квадратных метров, с которых снимают около двух тонн огурцов и до полутора тонн помидор. Большая часть продукции идёт на реализацию в торговую сеть, для населения острова, остальное попадает на столы рыбаков и рыбообработчиков предприятия во время лососёвой путины. Как заметил Виктор Корницкий, показатели хорошие, но хотелось бы выращивать ещё лучше и больше. В планах - расширение имеющегося тепличного хозяйства, а в определенной перспективе у руководства предприятия есть желание дойти до круглогодичного производства овощей в закрытом грунте.
Сложность агробизнеса на Курильских островах состоит в том, что нет стабильной селекционной работы. Для посадки используются семена, которые рекомендует областной Россельхозцентр, и спасибо им за эту работу. Они подбирают семена растений уже дающие урожай в схожих с нашими климатическими условиями со всего мира. А затем, методом проб и ошибок, наши агрономы находят лучшие из предложенных. Возможно, через какое-то время, когда тепличное хозяйство «Континент-Агро» ещё больше разрастётся, начнутся и селекционные работы. И конечно мечты об этом есть, но пока всё обстоит так, как есть.
Также стоит отметить, что грунт в теплицах наш, островной, с использованием завозимых с материка удобрений и местного компоста, получаемого от местных же фермеров, держащих крупный рогатый скот. В планах агрономов, как уже было сказано, расширение тепличного хозяйства, но в первую очередь – увеличение выпуска продукции открытого грунта. Районные власти выделили еще сто гектаров земли под сельскохозяйственные угодья и в настоящее время начинается их разработка. При наличии государственной поддержки, а она есть, как со стороны администрации Курильского городского округа, так и областного министерства сельского хозяйства и торговли, большую часть «борщевого набора» можно производить на Итурупе.
Генеральный директор ООО «Континент» Александр Пиджаков полностью подтвердил слова агрономов дочернего предприятия и добавил, что сельскохозяйственное направление всегда будет в таком же приоритете, как и рыбоперерабатывающее. Но при этом не стоит забывать о строительстве и торговле. В 2020 году основано дочернее предприятие «Континент Агро» В настоящее время работают два социальных магазина, в Курильске и Горячих Ключах, пользующихся хорошим спросом у населения. А село Горячие Ключи впору назвать подшефным населенным пунктом, в котором уже построены торговый павильон и церковь, периодически, раз в две недели ведётся бесплатная раздача рыбы жителям и есть определенные планы в возведении на территории села социальных и бытовых объектов.
Уже есть обращение в правительство Сахалинской области о строительстве торгово-бытового комплекса, включающего в себя не только торговую точку с продуктовыми и промышленными товарами, но и небольшое кафе, помещения под парикмахерские и ателье, аптеку и детскую игровую площадку. Региональные власти пообещали держать связь с министерством обороны страны для решения данного вопроса, касающегося, в основном, выделения необходимой территории. А всё остальное «Континент» сделает своими силами. Ведь социальная и бытовая устроенность населения значит очень многое. Когда защитник страны знает, что его семья живёт в хороших условиях и ни в чём не нуждается, то и сам исполняет свои служебные обязанности с большей ответственностью и хладнокровием.
В начале 2022 года была создана строительная компания «Итуруп», также дочерняя компания «Континента», которая занимается осуществлением всех планов предприятия, связанных со строительством. Но не только для него, в случае наличия заказов от района, особенно в зимний период, специалисты-строители возьмутся за их выполнение. Техника, люди и опыт – в наличии.
Уже есть обращение в правительство Сахалинской области о строительстве торгово-бытового комплекса, включающего в себя не только торговую точку с продуктовыми и промышленными товарами, но и небольшое кафе, помещения под парикмахерские и ателье, аптеку и детскую игровую площадку. Региональные власти пообещали держать связь с министерством обороны страны для решения данного вопроса, касающегося, в основном, выделения необходимой территории. А всё остальное «Континент» сделает своими силами. Ведь социальная и бытовая устроенность населения значит очень многое. Когда защитник страны знает, что его семья живёт в хороших условиях и ни в чём не нуждается, то и сам исполняет свои служебные обязанности с большей ответственностью и хладнокровием.
В начале 2022 года была создана строительная компания «Итуруп», также дочерняя компания «Континента», которая занимается осуществлением всех планов предприятия, связанных со строительством. Но не только для него, в случае наличия заказов от района, особенно в зимний период, специалисты-строители возьмутся за их выполнение. Техника, люди и опыт – в наличии.
И все же рыба во главе
Как не крути, а основным и главным направлением в ООО «Континент» по-прежнему остается добыча, воспроизводство и переработка лососёвых. И воспроизводство можно смело ставить на первое место, ведь без него не будет ни добычи, ни переработки. Приоритеты меняются местами, ведь первые годы предприятие только добывало рыбу, затем начало перерабатывать и только через несколько лет задумались о воспроизводстве и строительстве рыбоводных заводов.
Тут смело можно сказать о дальновидной политике руководства предприятия, которое почти два десятка лет назад уже предвидело, что без этого направления стадо лососёвых и его подходы к итурупским берегам и нерестовым рекам может стать нестабильным. И в течение нескольких лет сахалинские и курильские рыбаки в этом убеждались. В то время еще велись жаркие споры на тему рыбоводных предприятий – нужны они или нет. Наука и практики стояли по разную сторону баррикад, правда первые частенько меняли своё мнение на диаметрально противоположное и обратно. Сейчас скептиков от науки, в плане искусственного выращивания малька лосося, почти не осталось. За эти годы многие убедились в правильности принятого практиками решения строительства рыбоводных цехов и заводов.
Первый такой завод «Континент» построил в верховьях реки Куйбышевка в 2006 году. Это как раз было время, когда многое делалось по наитию, чужому опыту и на свой страх и риск. На следующий год был введён в эксплуатацию рыбоводный завод «Озеро», а через семь лет «Саратовский». 2014 году
На «Куйбышевском» начинали с цифры в 20 миллионов малька, из которых было 7 миллионов кеты и 13 – горбуши. Сегодня, благодаря модернизации эта цифра выросла на четверть производительность.
Завод «Озеро» аналогичен «Куйбышевскому». Но на нём, в силу расположения, добавили новшество – озёрные садки, которые позволили увеличить мощность предприятия за счёт совмещённого кормления, как искусственного происхождения, так и естественного, природного. Три садка по 4 миллиона малька, вот и получилась значительная прибавка плюс серьёзная экономия. И опыт показывает, что молодь в таких садках лучше адаптируется в естественную среду. Также озёрное кормление показало, что теперь есть смысл строить заводы флотационного типа вместо традиционного, так называемого дальневосточного. Новый метод эффективнее и позволяет выращивать более жизнестойкого малька. И опять же - экономия: гравийные аппараты дешевле и надежнее, чем бетонные каналы, используемые при дальневосточном типе.
Но пока это теория и немного практики, так как результат новых технологий будет виден в 2024-25 годах, когда нагулявшая вес рыба вернётся обратно. Вот тогда можно будет подводить окончательные итоги.
Как не крути, а основным и главным направлением в ООО «Континент» по-прежнему остается добыча, воспроизводство и переработка лососёвых. И воспроизводство можно смело ставить на первое место, ведь без него не будет ни добычи, ни переработки. Приоритеты меняются местами, ведь первые годы предприятие только добывало рыбу, затем начало перерабатывать и только через несколько лет задумались о воспроизводстве и строительстве рыбоводных заводов.
Тут смело можно сказать о дальновидной политике руководства предприятия, которое почти два десятка лет назад уже предвидело, что без этого направления стадо лососёвых и его подходы к итурупским берегам и нерестовым рекам может стать нестабильным. И в течение нескольких лет сахалинские и курильские рыбаки в этом убеждались. В то время еще велись жаркие споры на тему рыбоводных предприятий – нужны они или нет. Наука и практики стояли по разную сторону баррикад, правда первые частенько меняли своё мнение на диаметрально противоположное и обратно. Сейчас скептиков от науки, в плане искусственного выращивания малька лосося, почти не осталось. За эти годы многие убедились в правильности принятого практиками решения строительства рыбоводных цехов и заводов.
Первый такой завод «Континент» построил в верховьях реки Куйбышевка в 2006 году. Это как раз было время, когда многое делалось по наитию, чужому опыту и на свой страх и риск. На следующий год был введён в эксплуатацию рыбоводный завод «Озеро», а через семь лет «Саратовский». 2014 году
На «Куйбышевском» начинали с цифры в 20 миллионов малька, из которых было 7 миллионов кеты и 13 – горбуши. Сегодня, благодаря модернизации эта цифра выросла на четверть производительность.
Завод «Озеро» аналогичен «Куйбышевскому». Но на нём, в силу расположения, добавили новшество – озёрные садки, которые позволили увеличить мощность предприятия за счёт совмещённого кормления, как искусственного происхождения, так и естественного, природного. Три садка по 4 миллиона малька, вот и получилась значительная прибавка плюс серьёзная экономия. И опыт показывает, что молодь в таких садках лучше адаптируется в естественную среду. Также озёрное кормление показало, что теперь есть смысл строить заводы флотационного типа вместо традиционного, так называемого дальневосточного. Новый метод эффективнее и позволяет выращивать более жизнестойкого малька. И опять же - экономия: гравийные аппараты дешевле и надежнее, чем бетонные каналы, используемые при дальневосточном типе.
Но пока это теория и немного практики, так как результат новых технологий будет виден в 2024-25 годах, когда нагулявшая вес рыба вернётся обратно. Вот тогда можно будет подводить окончательные итоги.
А пока предприятие строит новый, высокотехнологичный рыбоводный завод «Светлана», производственной мощностью 50 миллионов штук молоди лососёвых, открытие которого запланировано на начало июня следующего года. По словам Александра Пиджакова это будет самый большой завод из существующих на «Континенте» и благодаря ему предприятие выйдет на цифру в 160-180 миллионов штук малька лососёвых в год, а это уже солидный показатель крупного игрока рыбоводного бизнеса. Из этой цифры около 30 процентов будет горбуша, а остальное – кета.
Но не кетой и горбушей единой живо предприятие, есть и более амбициозные планы. Предполагается строительство завода в бассейне озера Благодатное на ручье Корсунь, на котором предполагается разводить особо ценную породу лосося – нерку. В настоящее время идут переговоры в различных инстанциях, но озеро уже под охраной, отмечена дикая, не выбитая браконьерами популяция нерки и существует проект. И возможно, что недалеко то время, когда в области появится первое рыбоводное производство, специализирующееся на этом виде лосося.
Несколько слов о людях, работающих на «Континенте», ведь значительная доля успешного производства зависит от человеческого фактора. Около половины их почти 250 сотрудников – старые и проверенные кадры, многие из которых работают по десять и более лет. Это стоящие у истоков предприятия мастер икорного цеха Травин Виктор Яковлевич, мастер дорожного участка Сизоненко Андрей Иванович, машинист рефрижераторных установок Белецкий Владимир Владимирович, и многие другие. Вторая половина – новички и отработавшие год-два. И все они – единый коллектив, так как те же новички, отработав одну путину, стараются вновь вернутся на предприятие. Условия проживания отличные, есть доступ в интернет, без которого современный человек уже не мыслит жизни. Хорошие кубрики, душевые, сушильные комнаты, небольшой магазин и прекрасная столовая. И конечно, по итогам путины – достойная заработная плата.
Рядом с заводом переработки рыбы, в цехе, где раньше закатывали консервы, сейчас работает небольшая мастерская по производству аппаратов флотационного типа. Их придумал и разработал главный рыбовод одного из Сахалинских предприятий Виктор Погодин. Пока, по словам генерального директора «Континента» - это эксперимент, но опять же, экономия при производстве оборудования значительна, в сравнении приобретения его на стороне. Обкатка оборудования может занять несколько лет, но в рыбоводном бизнесе иначе не бывает. Любое новшество должно пройти временную «обкатку» от двух до четырёх лет.
«Континент» известен своей благотворительной деятельностью и не только в районе. Сейчас, когда идёт специальная военная операция на Украине, руководство организации оказывает возможную помощь личному составу наших вооруженных сил, находящемуся на переднем крае борьбы с неонацизмом, раненым бойцам и мирному населению Донецкой и Луганской республик. Закуплено и передано в госпиталь имени Бурденко двадцать инвалидных колясок, отправлен груз гуманитарной помощи в Мариуполь, на очереди донецкий город Шахтёрск, куда фура с продовольствием будет приезжать ежемесячно.
Что дальше, куда пойдёт «Континент» в своём развитии?
- Новый рыбоводный завод на озере Благодатное, - начал перечислять генеральный директор Александр Пиджаков. - Также в планах еще два завода на ручьях Карий и Ира. В общей сложности за счет уже действующих и строительства новых рыбоводных заводов, в недалёком будущем предприятие сможет выпускать не менее 300 миллионов молоди лососей в год. Пора начинать модернизацию цеха переработки, чтобы увеличить выход готовой продукции с 200 до 350 тонн в сутки. Думаю, что за 2023-24 годы мы эту работу проведём.
Куда в наше время без туризма? ООО «Континент» решило не отставать от современных тенденций и веяний времени, и планирует построить небольшой туристический кемпинг из 15 домиков, на 50-60 туристов, в районе ручья Карий. В генеральном плане развития острова он уже присутствует, осталось лишь осуществить задуманное. Скорее всего, к 2024 году он начнёт действовать.
Но не кетой и горбушей единой живо предприятие, есть и более амбициозные планы. Предполагается строительство завода в бассейне озера Благодатное на ручье Корсунь, на котором предполагается разводить особо ценную породу лосося – нерку. В настоящее время идут переговоры в различных инстанциях, но озеро уже под охраной, отмечена дикая, не выбитая браконьерами популяция нерки и существует проект. И возможно, что недалеко то время, когда в области появится первое рыбоводное производство, специализирующееся на этом виде лосося.
Несколько слов о людях, работающих на «Континенте», ведь значительная доля успешного производства зависит от человеческого фактора. Около половины их почти 250 сотрудников – старые и проверенные кадры, многие из которых работают по десять и более лет. Это стоящие у истоков предприятия мастер икорного цеха Травин Виктор Яковлевич, мастер дорожного участка Сизоненко Андрей Иванович, машинист рефрижераторных установок Белецкий Владимир Владимирович, и многие другие. Вторая половина – новички и отработавшие год-два. И все они – единый коллектив, так как те же новички, отработав одну путину, стараются вновь вернутся на предприятие. Условия проживания отличные, есть доступ в интернет, без которого современный человек уже не мыслит жизни. Хорошие кубрики, душевые, сушильные комнаты, небольшой магазин и прекрасная столовая. И конечно, по итогам путины – достойная заработная плата.
Рядом с заводом переработки рыбы, в цехе, где раньше закатывали консервы, сейчас работает небольшая мастерская по производству аппаратов флотационного типа. Их придумал и разработал главный рыбовод одного из Сахалинских предприятий Виктор Погодин. Пока, по словам генерального директора «Континента» - это эксперимент, но опять же, экономия при производстве оборудования значительна, в сравнении приобретения его на стороне. Обкатка оборудования может занять несколько лет, но в рыбоводном бизнесе иначе не бывает. Любое новшество должно пройти временную «обкатку» от двух до четырёх лет.
«Континент» известен своей благотворительной деятельностью и не только в районе. Сейчас, когда идёт специальная военная операция на Украине, руководство организации оказывает возможную помощь личному составу наших вооруженных сил, находящемуся на переднем крае борьбы с неонацизмом, раненым бойцам и мирному населению Донецкой и Луганской республик. Закуплено и передано в госпиталь имени Бурденко двадцать инвалидных колясок, отправлен груз гуманитарной помощи в Мариуполь, на очереди донецкий город Шахтёрск, куда фура с продовольствием будет приезжать ежемесячно.
Что дальше, куда пойдёт «Континент» в своём развитии?
- Новый рыбоводный завод на озере Благодатное, - начал перечислять генеральный директор Александр Пиджаков. - Также в планах еще два завода на ручьях Карий и Ира. В общей сложности за счет уже действующих и строительства новых рыбоводных заводов, в недалёком будущем предприятие сможет выпускать не менее 300 миллионов молоди лососей в год. Пора начинать модернизацию цеха переработки, чтобы увеличить выход готовой продукции с 200 до 350 тонн в сутки. Думаю, что за 2023-24 годы мы эту работу проведём.
Куда в наше время без туризма? ООО «Континент» решило не отставать от современных тенденций и веяний времени, и планирует построить небольшой туристический кемпинг из 15 домиков, на 50-60 туристов, в районе ручья Карий. В генеральном плане развития острова он уже присутствует, осталось лишь осуществить задуманное. Скорее всего, к 2024 году он начнёт действовать.